Questi muffin sono golosissimi. Molto morbidi e cioccolatosi. E' la prima volta che li faccio e devo dire che sono molto soddisfatta. Vi faccio vedere come li faccio.
Ingredienti: x circa 15 muffin
200 g di zucchero
275 g di farina
250 g di panna da montare
100 g di burro
100 g di cioccolato fondente
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
Sciogliere il cioccolato con il
burro. Lasciare raffreddare.
Poi aggiungere lo zucchero, la panna e l'uovo. Mescolare
bene il composto.
Aggiungere poco per volta la farina setacciata insieme al
lievito fino ad avere un composto omogeneo.
Mettere il composto a cucchiaiate nei pirottini e riempirli
solo per 2/3. Infornare in forno già caldo a 190° per circa 20/25 minuti.
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